Sur la commune de Castanet le Haut, les falaises d’Olque et le plateau de la Croix de Mounis - Fagairolles représentent un eldorado pour les spéléologues. Ce petit morceau de calcaire primaire (-500 millions d’années) offre une multitude de cavités de fort intérêt, tant au niveau sportif que géologique, avec des réseaux « actifs » et un concrétionnement souvent très abondant. De plus, les perspectives de nouvelles découvertes y sont nombreuses.
La perle du secteur, c’est la résurgence de Rose, qui s’ouvre en pied de falaise, sous la Croix de Mounis. Cette grotte, qui compte 6 entrées, développe pas moins de 5 Kms de galeries, dont 1,5 km dans une superbe rivière souterraine, pour une profondeur maximum de -120m.
Précisons qu’il serait dangereux de s’aventurer dans ces cavernes sans le bagage technique nécessaire à ce genre d’exploration. Aussi, il est préférable de contacter un guide professionnel ou un club spéléo pour une première approche de l’activité.

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